Indonesia adalah galat satu negara produsen kopi terbaik, bahkan produksi tahunan yg mencapai 600 ribu ton sanggup menyuplai tujuh % kebutuhan kopi global. Menurut data Kementerian Pertanian RI (Kementan RI), Indonesia adalah pembuat kopi terbesar di dunia, sesudah Brasil & Kolombia.
Pemerintah menyatakan setidaknya terdapat 16 jenis kopi yg diminati pasar internasional. Bertepatan menggunakan Hari Kopi Internasional yang jatuh setiap 1 Oktober, yuk kenali tujuh kopi yg paling favorit berikut adalah!1. Kopi Arabika Gayo, Sumatera
Kopi berasal Aceh ini teksturnya lebih encer alias tidak terlalu pekat dengan tingkat keasaman seimbang. Cocok untuk engkauyang bukan penyuka kopi asam.
Masyarakat Aceh punya cara penyajian tardisional yg spesial. Bukan diseduh, akan tetapi kopi & air direbus pada panci hingga mendidih, lalu dituang ke dalam gelas berisi susu & gula. dua.Kopi Arabika Kintamani, Bali
Kopi Kintamani menjadi salahsatu kopi yang populer di Jepang, Eropa, dan beberapa negara Arab. Tujuan ekspor primer kopi Kintamani memang pada tiga negara tersebut. Rasanya unik karena penguasaan asam citrus segar & aroma wangi bunga, dengan tingkat keasaman & kekentalan sedang. tiga. Kopi Arabika Toraja
Instagram.com/blackbottle.coffee
Beberapa negara yang sebagai tujuan primer ekspor kopi Toraja merupakan Jepang dan Amerika, karena karakteristiknya unik, sinkron menggunakan kebiasaan minum kopi di sana. Kopi Toraja umumnya nir menyisakan after taste pahit yang bagi sebagian orang terasa mengganggu.
Sensasi pahit yang disebabkan bijih kopinya hanya ada pada awal dan hilang dalam sekali teguk. Kopi Toraja dan secara umum dikuasai kopi lainnya yg tumbuh pada Sulawesi cenderung punya rasa earthy, misalnya rasa tanah atau hutan dengan kandungan asam rendah.
Baca Juga: Inilah 10 Kopi Paling Mahal di Dunia, Harganya Bikin Pusing!4. Kopi Arabika Java Ijen Raung
Satu kontainer kopi Java Ijen Raung khas Bondowoso pertama kali diekspor dalam 2011, tapi popularitasnya pada luar negeri kian meroket. Hingga 2016, Indonesia berhasil mengekspor 43 kontainer atau setara menggunakan 858,91 ton kopi.
Kopi Java Ijen Raung punya ciri khas unik yakni rasa sedikit pedas menggunakan aroma bunga hutan. Tingkat asamnya sedang, tapi cenderung ke asam Jawa daripada citrus.lima. Kopi Liberika Rangsang Meranti, Riau
Berdasarkan situs disperin.riau.go.id, kopi Liberika berdasarkan Kepulauan Meranti telah menyabet sertifikasi Indikator Gegrafis (IG), & dinyatakan menjadi salahsatu hasil pertanian terbaik sang Direktorat Jenderal Kekayaan Intelektual Nasional RI. Kopi ini sangat populer di Malaysia dan Singapura sebagai dua negara tujuan ekspor terbesar.6. Kopi Arabika Flores Bajawa
Kekentalan relatif pekat, akan tetapi taraf keasamannya rendah. Berbeda menggunakan kebanyakan kopi di Indonesia, kopi Arabika menurut tempat Bajawa, Flores, Nusa Tenggara Timur, punya rasa secara umum dikuasai cokelat & vanili dengan after taste yg sedikit nutty. Amerika adalah negara tujuan sebagian akbar ekspor kosmoditas kopi Flores Bajawa.7. Kopi Robusta Temanggung
Aroma cukup unik, yakni aroma tembakau dengan rasa getir pekat dan mendominasi. Namun itulah yang menciptakan kopi khas Temanggung, Jawa Tengah, ini sangat autentik dan digemari. Bahkan pasar ekspornya sudah mencapai negara-negara Eropa, Timur Tengah, sampai Amerika Latin.
Ada yg sudah engkaucobain? Dan jenis kopi Indonesia mana yang paling engkausenang nih? Bagikan pada kolom komentar ya!
Baca Juga: nyeduh Meramal Usia Kopi Susu Kekinian: Hanya Tren atau Panjang Umur Betulan?
EmoticonEmoticon